在惠州的大街上，有很多芒果树。夏天的时候，挂着青涩的果，或大或小，在街边招摇。
我也很喜欢吃芒果，熟了的时候黄黄的，很甜。那滋味入口很温润。但最有意思的是把青芒果摘下来，做榨芒果肉吃。先把芒果的青皮削掉，再切芒果肉。切成长条的或是方块的，清洗干净后；再加点糖或醋，搅拌在一起。然后贮存在玻璃瓶里，过几天就可以吃了。那些青涩的芒果肉，有点甜有些酸，吃起来很有嚼劲。
农村里习惯把吃不完的蔬菜晒干，或是腌起来吃。可以腌白萝卜，胡萝卜；腌大白菜，吃起来的时候放点辣椒，那真的是又酸又辣，很合口味又下饭。
对于水果，有的人喜欢榨水果汁喝，西瓜，桔子，很多水果都可以榨汁喝。很有美容效果。但吃零食，我还是喜欢自己动手榨芒果肉吃，喜欢那味道，喜欢那厚厚的果肉，喜欢咀嚼它酸甜的滋味。忘不了读书时，自己用红辣椒榨起来吃，把红辣椒切碎，放在碗里，吃起来很辣。让人怀念那些岁月的朴实。
如今芒果又快熟了，同事租房那里，有一棵芒果树，爬到树上去，一个个树干寻找，好不容易才找到三个大芒果。绿皮还有虫爬过的痕迹。我摘下来，如获至宝。在这个夏天，感受那一份恬淡的清凉。吃着那酸甜的芒果肉，就像那清涩的爱；懵懂却也耐人寻味。
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