情牵爆米花
相信在电影院看过电影的人都喜欢吃爆米花，那香而甜的味道让人回味无穷。品尝爆米花的时光是如此令人留恋。而我却更想念在老家山村吃爆米花的岁月。
小时候，山村人家的孩子平时是没有多少零食可以吃的。只要有做爆米花的大叔来了山村，我们每家每户的孩子都会走出家门。看着大叔把挑的担子放在村口的空地上，有一个圆弧形封闭式的铁锅，有一把可以伸缩的铁杆，袋子里还有一些调味品。大叔把做爆米花所需要的用具放置好后，就在山村里吆喝了。孩子们赶忙从自家米筒里用米袋装些大米，提着走到村口。我们孩子们嘻嘻哈哈的说笑着，因为我们知道有爆米花吃了。
因为村里人家多，各家的孩子都会自觉的排队等候。看着大叔把大米倒入圆弧形铁锅里，加入一些糖精，再轻轻的合上铁盖；把铁锅支好，下面烧着柴火。孩子们好奇的看着大叔摇动着铁杆，使得铁锅里面的大米均匀受热，他娴熟的摇动着，我们看得很有兴致的。心里想里面的大米加热熟了就有香喷喷的爆米花吃了。大叔边添柴火边叫我们准备好袋子装爆米花，约莫过了十多分钟，大叔提起铁锅，倒起来，‘砰’的一声巨响，爆米花全部倒出来了。白花花的，散开着一股清香，闻起来空气里都的香味了。孩子们都会一起用手抓一把爆米花吃，虽然有点烫，但是咀嚼在嘴唇里也是有滋有味的；有时候吃得多就不想吃饭了。
那时候的山村，村民的生活水平不是很好，平时除了吃点自家种的瓜果之类的就没有多少可以吃的了，但爆米花却因为它的香味让孩子们很是垂涎。放学回家了，可以抓几把吃着，去上学的路上可以放一些在衣服的口袋里，边走边嚼着。路上的小狗都会跟着很远的，因为那香味实在太香了。更有趣的是，我们晚上睡觉时也会吃爆米花，有时口袋里还有，晚上就有老鼠偷吃，而且还会把口袋咬一个大洞的。
不过，随着时光的流逝，随着我们渐次长大，随着村民的生活水平的提高，很少再有看到来山村做爆米花的了，也很少再有那股香味弥漫在山村；也体会不到一群孩子围在一起等候爆米花出锅的那份喜悦心情。是啊，世间有些事物是慢慢的远去的。像那些古朴的老手艺，在如今科技发达的今天，已经渐行渐远。如今孩子们的零食已经是五花八门，有各种水果糖，饼干，麻辣，雪糕，口味多样，形式不一；都刺激着孩子们的味蕾。而我依然怀念那些年月，那挑着担子走村串户做爆米花的大叔。那爆米花的味道，是如此纯正如此令人怀想。有时候在梦里，我都会梦见和伙伴们在品尝儿时的爆米花，嘴角流着口水。
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